加拿大12月食品通胀加剧 餐厅用膳上涨8.5%

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魁省家庭去年 12 月面临着食品价格的急剧上涨，餐厅价格按年上涨 8.5% ，超市食品价格同比上涨 5% 。

加拿大统计局周一 (19 日 ) 公布的数据显示，咖啡价格按年上涨 31% ，牛肉上涨 17% ，糖果上涨 14% 。

整体通胀率似乎控制在 2.4% ，但这一数字具有误导性，因为 2024 年 12 月 14 日生效的临时消费税 / 统一销售税（ GST/HST ）减免，当时拉低了外出就餐、酒类、儿童玩具等商品和服务的价格。但随着这些减税优惠在年度同比比较中 “ 退出基数 ” ，消费者价格指数（ CPI ）在年底被推高。

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12 月餐厅价格飙升 8.5% ，而 11 月仅上涨 3.3% 。餐饮场所供应的酒精饮料价格上涨 6.5% ，而商店出售的酒精饮料价格上涨 5.6% 。

唯一的好消息是能源价格有所下降。由于加拿大于 2025 年 4 月取消碳定价， 12 月份汽油价格下跌了 13.8% ，天然气价格也因此同比下降了 15.3% 。

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2025 年通胀率有所放缓

2025 年全年，消费者价格指数年均上涨 2.1% ，低于 2024 年的 2.4% 。

加拿大统计局指出， 2025 年 2.1% 的平均涨幅是自 2020 年以来的最低水平。魁北克省是仅有的三个 2025 年通胀率高于 2024 年的省份之一。

过去 5 年，物价涨幅累计达到 19.9% 。

由于利率较低， 2025 年房价涨幅（ +3% ）低于 2024 年（ +5.7% ）。租金涨幅（ +5% ）也低于 2024 年（ +8.2% ）。过去 5 年，加拿大租金累计上涨 28.5% 。

食品杂货价格 2025 年上涨 3.5% ，超出 2024 年的 2.2% 涨幅。

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